Velkommen til SmakÅs!

Lørdag 16. oktober fra kl. 10-16 kan du igjen få en smak av Ås.

Løypa strekker seg mellom matmarkedet i Ås sentrum, over Søråsjordet med potetplukking, til Vitenparken på NMBU.

I Ås kulturhus har Lions sine kulturdager med kunst og håndverksmesse.

Aktiviteter hele dagen

Fra kl. 10.00 kan du boltre deg med en rekke aktiviteter for små og store.

Noen av aktivitetene skjer på bestemte tider, men følgende er åpne hele dagen:

Tider å merke seg

Kl. 11:00
Urban Circus – show og workshop ved Paviliongen/Ås kulturhus
Kl. 12:00
Brannbamsen Bjørnis ved Paviliongen/Ås kulturhus
Kl. 12:00
Teaterforestilling for barn i Ås kulturhus (kinofoajéen)
Kjøp billetter
Kl. 13:00
Hundeshow med Follo hundeklubb i Lions-lunden ved Paviliongen
Kl. 14:00
Urban Circus – show ved Paviliongen/Ås kulturhus
Søndag 17. oktober
Kl. 17:00
Smaken av Sult
Ås kinoteater
Kjøp billetter

Matmarked i Ås sentrum

Vi stenger av parkeringsplassen foran Ås rådhus og Ås kulturhus, og fyller både den og borggården med et utendørs matmarked!

Se liste over utstillere

Sykkelløype

I Ås sentrum lager vi sykkelløype, på parkeringsplassen ved Ås innbyggertorg.

Her kan store og små teste sine sykkelferdigheter!

Potetplukking på Søråsjordet

Ås landbrukslag har satt poteter, og nå er de klare til å høstes!

Vi har alt du trenger for å plukke, ta en prat med de hyggelige bøndene på jordet så hjelper de deg i gang.

Bålpanne og servering ved Samfunnet

Blir du kald på fingrene av potetplukkinga kan du stikke innom studentenes Bålpannelørdag (kl. 12-16) på plenen utenfor Aud Max og Pergolaen. Her kan du komme og varme deg rundt bålet.

Klubben på Samfunnet er åpen og serverer diverse kalde og varme drikkevarer, og matvarer som dagens suppe, toast og diverse snacks. 

Smakstest og sensorikk med epler

Smaksekspertene på Nofima arrangerer smakstest av epler på Vitenparken!

Lær mer om hvordan smak, lukt, tekstur og utseende spiller inn på smaksopplevelsen.

SmakÅs-løypa

Test dine kunnskaper! I SmakÅs løypa må du igjennom en rekke poster.

Klarer du hele løypa, venter det en premie på deg ved målstreken. Alle som gjennomfører får et gavekort som kan byttes inn i en gratis kinobillett ved Ås kinoteater!

Slik gjør du det

Løypa starter i Vitenparkens telt i Ås sentrum. Du bruker Vitenparkens app Xplore for å se hvor postene er, og svare underveis.

Slik ser ikonet til Vitenparkens Xplore ut

Last ned Xplore på din mobiltelefon gjennom App Store eller Google Play.

Mellom Ås sentrum og Vitenparken på Campus NMBU er det flere poster med spørsmål og aktiviteter. Når du kommer fram til Vitenparken kan du bytte innsatsen din i løypa inn i et gavekort på en kinobillett ved Ås kinoteater.

Utstilling og action på Vitenparken

Kunstutstilling FOOD PHREAKS!: Biodiversity of the Kitchen

Kunstutstillingen «FOOD PHREAKS! Biodiversity of the Kitchen» av The Center for Genomic Gastronomy, forteller om hvordan smak, sted, teknologi og mat definerer vår planet og våre liv.

The Center for Genomic Gastronnomy er en kunstnergruppe bestående av Cathrine Kramer (NO) og den amerikanske kunstneren Zack Denfeld (US). De fokuserer på biokunst og har holdt utstillinger i hele verden. Dette er deres første utstilling i Norge.

Mat for mindre – Hvilke bærekraftsmål er viktige for deg?

Vi på Vitenparken ønsker å hjelpe til å nå målet om bærekraftig matproduksjon, slik at mer mat kan produseres for mindre ressurser.

Besøk utstillingen, lek deg gjennom alle installasjonene og opplev hvordan teknologi og naturens systemer flettes sammen for fremtidens bærekraftige matproduksjon.

Bli en Brølepanter!

Kjenn på kroppen hvor mye energi vi bruker ved panting av flasker med vår helt nye installasjon, Brølepanteren. Prøv den flunkende nye installasjon som vi har laget sammen med Infinitum.

Brølepanteren er en sirkulær økonomi-maskin som lar deg kjenne på kroppen hvor mye energi du bruker som tilsvarer det å pante en flaske. Jo mer du panter, jo mer energi og CO2 sparer du. Å resirkulere en plastflaske flere ganger er faktisk mer energisparende enn å resirkulere glass eller aluminium.

Smak på fremtidens lørdagsgodteri! Hvor tøff er du?

Tenk om vi var i en riktig krisesituasjon og vi måtte ty til alternative matkilder.

Vi lover deg en merkverdig og minneverdig opplevelse, både for synet og smaksløkene – hvis du tør! Og tør mamma eller pappa å smake? Vi selger også denne deilige lørdagssnacksen så du kan dele ut til de hjemme også!

Om SmakÅs

SmakÅs er Norges eneste mat- og teknologifestival med et fokus på bærekraftig utvikling. Målet er å formidle kunnskap om kortreist mat og hvordan teknologi kan være med å gjøre matproduksjonen i Norge enda mer bærekraftig i fremtiden.

Samspillet med fagmiljøet på Campus Ås skal gi SmakÅs et særpreg som skal reflektere den felles satsningen på bioøkonomi som grunnlag for bærekraftig verdiskapning.

Vil du være med på markedet?

Ønsker du å være med som utstiller så ta kontakt med SmakÅs-koordinator i Ås kommune:

Madeleine Solheim Johnsen
e-post: madeleine.solheimjohnsen@as.kommune.no
mobil: 41 35 51 65